En 7 noches de enero, que irán desde el 8 al 15 de
ese mes, Malargüe celebrará las bodas de plata
de uno de los festivales más importantes del país.
Chivitos, asados, vinos, música y danzas darán
el marco perfecto para hacer de esta fiesta un gran atractivo
para las vacaciones en familia.
Hace
un tiempo te contábamos sobre los atractivos turísticos
de Malargüe para disfrutar durante el día.
Y si uno quiere disfrutar de este bello paisaje, nada
mejor que la XXV Fiesta Nacional del Chivo, la excusa
ideal y el broche de oro para disfrutar de la noche malargüina.
Este
festival arrancó en 1982 como un espacio para que
los artistas locales puedan mostrarse a un público
un poco más masivo. En los años que le vinieron
este proyecto fue tomando un poco de color por la creciente
cantidad de público que asistía cada noche
y ya para mediados de la década del ’90, artistas
como la Sole o Luciano Pereira le terminaron de dar la
“chapa” que necesitaba.
Pero
el atractivo principal de esta festividad es la degustación
de chivo asado a la brasa. Es así que los malargüinos
son los dueños del récord Guinness de chivos
asados a la llama al mismo tiempo y que cada año
se preocupan en superar. Hoy ese record se traduce en
1.011 chivos y en la maratón que dará apertura
a la fiesta en 2011 (para celebrar las bodas de plata)
será de 1.025 chivos que estarán terminados
a las 13.30 del 9 de enero. Cada chivo asado entero tendrá
un costo de $ 180 y todo lo que se recaude en la maratón
será donado a distintas organizaciones sin fines
de lucro.
Uno
de los principales productos que se podrán conseguir
es el “chivipán” que desde 1996 hace
furor en la fiesta. Y si hablamos de maridaje, el vino
recomendado es el Malbec. Este tipo de vino se consagró
en una fiesta previa que se realiza en octubre -cada 2
años- llamada “Chivinsud”, donde el público
y un jurado eligen cuál será el vino para
la Fiesta Nacional del Chivo.
Este
año los shows principales estarán a cargo
de figuras como Soledad, Víctor Heredia, La Konga,
El Chaqueño Palavecino y La Mancha de Rolando.
Las entradas para los días 8, 9 y 10 costarán
$ 15 y se esperan cerca de 4.000 personas por jornada,
mientras que para las últimas 4 noches estiman
una concurrencia de 10.000 espectadores (el precio será
$ 25).
Hoy
en día Malargüe cuenta con la mayor producción
de ganado caprino del país con cerca de 600.000
cabezas de las cuales la mayoría se exporta. Pero
la Municipalidad está en tratativas para envasar
productos al vacío y comercializarlos en el mercado
local; así que esperamos para el año próximo
poder encontrar el famoso chivo malargüino en alguno
de nuestros supermercados.
Programa
08
de enero de 2011: vendimia departamental
09
de enero de 2011: noche identidad puestera
Maraton de chivos a la llama
Apertura expo caprina y ovina
Artistas locales
10
de enero de 2011: noche identidad puestera
Expo caprina y ovina
Certamen de canto y danza
Artistas locales
11
de enero de 2011: noche identidad puestera
Expo caprina y ovina
Certamen de canto y danza
Artistas locales
12
de enero de 2011: noche de los jovenes
Certamen de canto y danza
Noche de los jóvenes
Bandas locales
Mancha de rolando
13
de enero de 2011: noche de plata
Certamen de canto y danza
Artistas locales
Artistas provinciales
Coral lutherieces
Chaqueño palavecino
14
de enero de 2011: noche cuyana
Certamen de canto y danza
Artistas locales
Artistas provinciales
Juana vera
Daniel talquenca
Lisandro bertín
María e. Fernández
Sangre nueva
Oyarzabal navarro
Ensamble cuyanazo
Los carabajal
Víctor heredia
15
de enero de 2011: noche de cierre
Entrega de premios certamen de canto y danza
Artistas locales
Artistas provinciales
Antonio tarragoros
Soledad
La konga
