Desde el año pasado, Fundavita -Fundación
por la vida y contra el cáncer- celebra el Día
de la Bandera con un suculento asado, la comida representativa
por excelencia de los argentinos que habla de reunión,
mesa compartida y anécdotas.
La
jornada, organizada a total beneficio de la institución,
tuvo lugar en la Bodega Centenario y contó con
la presencia de más de 300 personas decididas a
pasar un memorable y grato momento y, al mismo tiempo,
aportar un granito de arena a los recursos que se aúnan
para luchar contra el cáncer.
Desde
el año pasado, Fundavita -Fundación por
la vida y contra el cáncer- celebra el Día
de la Bandera con un suculento asado, la comida representativa
por excelencia de los argentinos que habla de reunión,
mesa compartida y anécdotas.
La
jornada, organizada a total beneficio de la institución,
tuvo lugar en la Bodega Centenario y contó con
la presencia de más de 300 personas decididas a
pasar un memorable y grato momento y, al mismo tiempo,
aportar un granito de arena a los recursos que se aúnan
para luchar contra el cáncer.
La
recepción. La cita estaba dispuesta a las 12:30
y conforme iban llegando, los comensales fueron recibidos
con variedad de empanadas de carne, queso y pollo, pastelitos
y una deliciosa degustación de vinos.
Día
ideal. “En un primer momento se pensó recibir
a todos en el salón de entrada, por miedo a las
jornadas invernales. Sin embargo, el día espectacular
y el radiante sol que nos acompañó posibilitó
que la acogida se realizara en los jardines del lugar;
permitiendo disfrutar los costillares a la vista, una
imagen por demás pintoresca”, comentó
Julián Bensadón Toso, director de Marketing
de Fundavita.
Un
asado para recordar. Luego de que todos estuvieran ubicados
en sus mesas, Sergio Gras –conductor del encuentro-
explicó que, mientras el asado sería servido
por mozos, las ensaladas (múltiples, y muy variadas)
se encontraban en mesones y cada uno debía pararse
y servirse a gusto. La típica mixta -de lechuga
y tomate- estuvo acompañada de platos de verduras
asadas, ensalada rusa, vegetales en escabeche, legumbres
y choclos desgranados.
Por
supuesto, el completo asado fue el que dio que hablar:
los chorizos y morcillas, las costillas y el matambre
fueron las piezas más elogiadas.
